É quase impossível falar em Páscoa sem pensar em chocolate — ovos, barras, bombons, trufas… Mas será que a tradição doce não está sabotando a sua saúde? A médica de Família e Comunidade do Instituto Curitiba de Saúde (ICS), Mariana Ribeiro, traz um alerta importante: o chocolate pode ser saudável ou um vilão, dependendo do tipo, da quantidade e até da hora em que você consome!
Segundo a médica, o segredo está nos chocolates com mais de 70% de cacau. “Esses contêm flavonoides, compostos antioxidantes que ajudam na proteção celular e até estimulam a serotonina, o famoso hormônio do prazer”, revela Mariana. Mas atenção: nem todo chocolate é igual!
O PERIGO ESCONDIDO NO CHOCOLATE AO LEITE
Os queridinhos do público, como os chocolates ao leite e recheados, são os mais perigosos. “Eles têm muito açúcar, gordura e podem causar obesidade, diabetes, aumento do colesterol e até doenças cardiovasculares”, alerta a médica.
E o susto não para por aí: a saúde da pele também entra na linha de fogo! Apesar da fama injusta, o chocolate puro, com alto teor de cacau, não causa espinhas. O problema são os chocolates ultraprocessados, que podem intensificar inflamações em quem já tem tendência à acne.
QUANTO COMER? E QUANDO?
Para quem quer comer sem culpa, a dica da especialista é clara: entre 20g e 30g por dia de chocolate amargo é o ideal. E tem mais: o horário faz diferença. Prefira consumir pela manhã ou à tarde, evitando o período noturno, principalmente se você é sensível à cafeína — sim, ela também está no chocolate.
DICAS DE OURO PARA UMA PÁSCOA SEM EXAGEROS
- Divida os chocolates em porções e consuma aos poucos durante a semana
- Escolha opções com mais de 70% de cacau
- Fuja dos chocolates com muito açúcar ou gordura hidrogenada
- Hidrate-se! Beber água ajuda a controlar a vontade de doce
A conclusão é simples: o chocolate não precisa ser o vilão da sua Páscoa — mas pode ser, se você deixar! A escolha está (literalmente) em suas mãos.
Foto: Isabella Mayer/SECOM
